1傣族米线是西双版纳地区的特色美食2西双版纳的傣族米线通常为手工制作，别称为“手捏米线”“酸浆米线”或“臭米线”3臭米线的制作工艺复杂，与普通米线相比，它拥有更滑爽有嚼劲的口感4臭米线的制作从制胚到吊浆，再到成品，全凭制作者的巧手完成5尽管名字中有“臭”字。店里的过桥米线选用的是上等的牛肉，肉质鲜嫩，口...

1、第二名龙井米线龙井米线是昆明比较有名的米线品牌它的米线筋道有嚼劲，而且汤头非常鲜美，吃完之后让人回味无穷尤其是龙井米线的辣椒酱，味道鲜美又不失辣味第三名炸弹米线炸弹米线是云南比较出名的米线品牌之一。2、大骨米线和阿香米线是两种不同的米线品牌1原料大骨米线使用的主要原料是高品质大米和猪骨，因此米线更加嫩滑，汤...

1、有嚼劲，因为是原始手工做出来的，劲道，口感要比机器大批作出来的口感要好些，可是价钱也相对要高些的。2、粗米线是一种粗细适中的面条，直径通常在23毫米左右，适合炒煮等多种烹饪方式而细米线则是一种细长的面条，直径通常在1毫米以下，适合煮汤凉拌等清淡口味的烹饪方式粗米线更加有嚼劲，口感稍微粗糙，而细米线则。3、2...