米线米粉有嚼劲添加剂是什么

1、有嚼劲，因为是原始手工做出来的，劲道，口感要比机器大批作出来的口感要好些，可是价钱也相对要高些的。

2、粗米线是一种粗细适中的面条，直径通常在23毫米左右，适合炒煮等多种烹饪方式而细米线则是一种细长的面条，直径通常在1毫米以下，适合煮汤凉拌等清淡口味的烹饪方式粗米线更加有嚼劲，口感稍微粗糙，而细米线则。

3、2口感差异粗米线口感更加饱满有嚼劲，而细米线则更加细腻柔软3烹饪方式粗米线适合用来做炒面汤面等需要较高嚼劲的菜肴，而细米线则更适合用来做凉拌米线酸辣米线等需要细腻口感的菜肴4营养成分粗。

4、第二家店铺推荐是“瑞鑫源过桥米线”，该店铺是一家当地家常菜馆，而它的过桥米线尝起来却有着格外的特别之处这里的汤料清晰鲜美，米线柔软有嚼劲，搭配的配菜种类也多样化而且该店经营了许多年，也形成了固定而信赖的。

5、直径大小区别口感区别1直径大小区别粗米线的直径在1525毫米之间细米线的直径则在0815毫米之间2口感区别粗米线口感更加饱满有嚼劲，咬起来有一种弹性感细米线口感更加细腻柔软，咬起来更加。

6、著名的有过桥米线鳝鱼米线大锅米线豆花米线砂锅米线等关于其起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不。

7、而且价格非常实惠，不到十元即可享受美味的鸡肉米线最后，我们来到了弥勒开化路上的“小马卤鸡米线”这家店铺非常小，但是每天都会有无数的食客前来排队等候，证明了它的美味程度这里的米线很有嚼劲，味道较为清淡。

8、米线面条有着弹性和嚼劲，并且会比一般米线吃起来更加有滋味，他们家的特色豆腐和调味汁也颇具特色，不可错过以上是三家玉溪最好吃的米线摊点，每一家都有各自的特色，让人爱不释口想吃正宗的玉溪米线，千万不能错过。

9、米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲2。

10、8米线捞入碗中，放入青菜，豆腐皮，紫菜，香菜，香葱，炒好的酱，麻辣粉，鸡精，盐，白胡椒，倒入清汤有鸡架熬的汤更好制作米线的注意事项 1米线选择选择优质的米线，质地韧劲有嚼劲的米线更好可以根据个人。