1、做法步骤第1步土豆粉备用第2步舀出100克放在盆里第3步加少许冷水搅成稠糊搅匀不能有颗粒第4步倒进刚离火的沸水，边加水，边用擀面杖搅，要用顺时针的方向搅第5步搅到能拉丝，淀粉有精道第6步；自制土豆粉的做法如下1锅中入油，葱蒜花椒爆香2放入准备好的金针菇油菜豆芽土豆片，炒熟，加水，加盐3水开后加入买好的...