不一样生粉包含的种类有很多，玉米淀粉就是属于其中的一种，生粉的原材料可以是土豆木薯玉米等，而玉米淀粉的原材料则就是玉米生粉多用于勾芡，且可以增加食物的嫩滑口感，而玉米淀粉也有以上的作用，另外还可以搭配面粉制作糕点，有凝胶的作用土豆食用禁忌忌吃久放的土豆需要注意久放的土豆；淀粉是一个大类，包含马铃薯淀粉，玉米淀粉，...

生粉是淀粉生粉，也叫马铃薯粉土豆粉，或叫太白粉，它属于淀粉类别中比较特殊的一种，平时我们说的玉米淀粉和土豆淀粉都可以作为生粉使用因为它的粘稠度比较低，所以平时在烹制菜肴时，加入生粉可以起到勾芡作用，可以让。生粉是玉米粉好还是马铃薯粉好呢1、生粉并不是玉米淀粉，但是玉米淀粉可以说是生粉的一种，玉米淀粉和很多其它种类...