1、麻辣烫做法如下1姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用2香菇木耳提前泡发，土豆藕清洗干净后切片3小油菜和西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾好后穿成串备用4锅内放。2、4水里加点油，将干豆皮煮熟顺便把竹签也烫下吧5用勺背控干水分，这样口感更好6穿在竹签里成串儿7浇上作料，正反面浸泡均...