没有切粉含糖量并不高，切粉主要是由土豆粉或红薯粉，还有大豆淀粉为原料组成的食物，这些食物中的淀粉含量通常没有小麦或大米含量高，所以升糖指数也不是特别高，本身有糖尿病的患者是可以适当少量的进行饮用的。土豆粉是淀粉的一种，可以做土豆粉条和土豆淀粉用，小麦粉是面粉，是可以用来做面条馒头之类的面食，作用是不一样的，所以不...

一般是不可以的生粉不可以代替淀粉，生粉主要用在食物的勾芡上，让食物产生润滑的口感，还可以软化肉质，让肉质变的更加滑嫩；首先土豆粉和面粉的来源从根本上是不一样的，面粉是由小麦或其他谷物脱皮后碾磨成粉末，这就是面粉的来历，而土豆粉淀粉是由土豆提炼出来的的其次，它们的用途也是不一样的，面粉可以用来做面条包子馒头油条等等面...