提起云南的美食大家必然想起过桥米线，殊不知其实云南的焖肉米线在云南也是家喻户晓的日常美食至一，焖肉米线比起过桥米线的鲜美，另有一番滋味焖肉米线香味扑鼻，口感比过桥米线稍重，有点红烧的韵味，加上很多蔬菜不仅口感和视觉上更优，也是更具营养价值这道焖肉米线以云南南部的红河州做得最为美味。1油菜洗干净，大的切一刀，小的不...

红烧米线的做法材料烧鸡公调料包，鸡一只，笋子，鸡块，葱段，香菜，米线做法1笋子提前一天水泡好，记得多换几次水2鸡斩成小块，锅子放油烧至七八成热时，放入鸡块，大火，炒至颜色发白盛出来，下料包炒出红油来如果半只鸡，放半包料就可以拉，然后放鸡块，继续煸炒，添水淹没鸡。然后再加入味精盐调味就可以了，煮开后撒点葱花...