做法1焯水，其实就是把各种食材基本煮熟图省事儿可以先烧开一锅水，撒一勺盐，把所有素菜放进去煮，除了香菜我的经验，所有都不要煮超过1分钟，捞出来，有条件可以过下冷水，嫌麻烦就算了麻辣香锅对口感没那么高要求然后煮肉类，冷水下锅，锅内加一勺盐，鸡翅丸类，开锅后煮5分钟左右。麻辣香锅其实简单的，关键在于调味一大锅各色荤素...