麻辣香锅做法图解视频

做法1焯水，其实就是把各种食材基本煮熟图省事儿可以先烧开一锅水，撒一勺盐，把所有素菜放进去煮，除了香菜我的经验，所有都不要煮超过1分钟，捞出来，有条件可以过下冷水，嫌麻烦就算了麻辣香锅对口感没那么高要求然后煮肉类，冷水下锅，锅内加一勺盐，鸡翅丸类，开锅后煮5分钟左右。

麻辣香锅其实简单的，关键在于调味一大锅各色荤素杂菜过油或氽水，加上炒香的调料，翻炒几下，即成下面是我给大家分享的，仅供参考制作麻辣香锅的食材 制作麻辣香锅的步骤 1首先将胡萝卜切片西红柿切块莲藕切片木耳切块香菇去蒂青椒切片蟹棒切段2五花肉切片腊肠切斜刀片西芹。

1烧菜前准备 2五花肉洗净用料酒和味极鲜腌制一会备用 姜蒜辣椒切好备用 宽粉条和年糕用热水泡 3根据个人口味买 也可以自己熬底料 主要麻烦 4热油把五花肉煸炒七八成熟 要是喜欢吃海鲜和较硬的蔬菜 需要烧开水下锅抄一下 如虾，莴笋等 主要是麻辣香锅烧的很快 让这些菜先熟 5锅底下油 放。

麻辣香锅的家常做法步骤如下材料准备鸡肉猪肉牛肉腐竹豆皮花生米生菜莲藕土豆青椒红椒辣椒姜蒜豆瓣酱花椒料酒盐老抽生抽酱油糖1将鸡肉猪肉牛肉切成块状，用盐糖料酒姜末蒜末腌渍20分钟2将莲藕土豆切成厚片，青椒红椒切成段状。

麻辣香锅我特地做了葱油香料油和猪油用来炒菜，结果炒出来的麻辣香锅香辣可口，味道特别棒，家人都夸好吃，刚上桌就被吃光了，小姑还问我这到底是怎么炒得这么香的现在我把做麻辣香锅的方法也告诉你，赶紧来试试吧食材鸡翅4只，虾300克，莴笋150克，莲藕1节，大土豆1个，小香肠300克。

香锅第一法 配料肉丸火腿大白菜金针菇豆腐干鲜虾辅料汉源辣椒干辣椒葱姜蒜 调料酱油糖孜然香油味噌火锅底料 1青菜金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出将豆腐干切成粗丝，葱姜蒜切成大块，比较粗糙鲜虾要上油炸到黄红2。

麻辣香锅制作方法如下主料虾100克素鸡200克鸡翅120克红肠80克毛肚150克大葱80克芹菜60克藕100克土豆120克洋葱60克 辅料年糕80克海带100克火锅料80克干辣椒15克大蒜60克料酒30克 1虾开背，我选的是冰鲜虾，能买到活虾当然最好2开背后去除虾线3用。