麻辣肉酱米线1米线米线的质地非常重要上海很难买到正宗的米线我跑了很多地方，在欧尚超市买到15元3斤的江西干米线，需要回来自己发发的技术很重要，如果发不好，吃起来口感差很多我尝试了各种方法，这个方法最；5加入肉丝，大火炒至肉丝发白，盛出6另倒入四季豆丝，大火翻炒，加入土豆丝，继续大火翻炒均匀7加入米线，调入适量的盐...