3到了晚上，她去收拾碗筷时，丈夫还在看书，鸡汤一点没有动打开盖一看，汤还是热乎乎的，原来鸡汤表层厚厚的一层鸡油将汤严严实实地盖住，与外面的冷空气隔绝，起到保温的作用妻子将米线放在鸡汤里烫一下，见丈夫吃起来很香甜，她自己也更加高兴从此，聪明的妻子便创造了“过桥米线”这种吃法；过桥米线具体始于何年代已无法考证比较统一的...