1、米粉以大米为原料，经浸泡蒸煮和压条等工序制成的条状丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性粉丝与其类似，但口感不同这三种东西都；米粉，在中国南方地区，...