准备调料麻辣香锅的灵魂在于其独特的调料需要准备花椒干辣椒豆瓣酱生抽老抽五香粉孜然粉姜蒜葱等根据个人口味调整辣度和香料的种类和用量炒制香料在锅中加入适量的油，油热后放入花椒和干辣椒，小火炒香至颜色变深，注意不要炒糊再加入切好的姜蒜末和豆瓣酱，炒出。步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花...