麻辣烫三小料制作1芝麻酱买回来的芝麻酱，取一部分用冷开水调，水要在调的过程中一点一点的加，刚调几下会很稠，再加水继续调就好了，调稀后1斤重量的芝麻酱中加入盐12克，鸡精15克，味精15克，芝麻油；做法1火锅第一步熬汤，虽然有汤底调料，但是直接用清水是绝对不行滴所以每次我都要熬大骨汤，骨头汤的味道配上调料，...