煮2分钟，捞出控水备用4锅里倒适量油，放姜丝蒜瓣花椒干辣椒葱段小火炒香5然后放一勺豆瓣酱和一块火锅底料炒出红油6下入焯好水的丸子和蔬菜，翻炒均匀7加上适量生抽蚝油，继续翻炒8然后撒上一些白芝麻，翻炒均匀9出锅前撒上适量香菜；麻辣香锅的制作步骤如下1将喜欢的食材煮熟并沥干水分，肥牛等肉类先用姜片和料酒焯水去腥2准...