麻辣香锅锅的做法视频

煮2分钟，捞出控水备用4锅里倒适量油，放姜丝蒜瓣花椒干辣椒葱段小火炒香5然后放一勺豆瓣酱和一块火锅底料炒出红油6下入焯好水的丸子和蔬菜，翻炒均匀7加上适量生抽蚝油，继续翻炒8然后撒上一些白芝麻，翻炒均匀9出锅前撒上适量香菜；麻辣香锅的制作步骤如下1 将喜欢的食材煮熟并沥干水分，肥牛等肉类先用姜片和料酒焯水去腥2 准备香料包括八角花椒香叶蒜片和姜片3 在锅中倒入适量油加热，放入香料炸香，随后加入一勺豆瓣酱炒出红油4 接着加入火锅底料，炒至其完全融化，然后捞出已经炸焦的香料5 将除。

麻辣香锅 做法步骤1喜欢的食材全部煮熟沥干，肥牛之类的肉类放入姜片和料酒焯水2准备香料八角花椒香叶蒜片姜片3锅内热油，放入香料炸香，加入一勺豆瓣酱炒出红油4加入火锅底料炒至融化，捞出炸焦的香料5加入除泡面外的所有食材拌匀，加入一勺生抽一勺蚝油少许盐半勺白糖拌匀6加入泡面；麻辣香锅是一种源自中国四川地区的特色菜肴，以其麻辣鲜香的特点而闻名正宗的麻辣香锅做法讲究食材的新鲜和调料的搭配，以及炒制的技巧以下是一种较为传统的麻辣香锅的做法食材准备主料肉类如鸡肉牛肉猪肉等海鲜如虾鱿鱼等蔬菜如土豆白菜莴笋青椒豆腐。

麻辣香锅做法一，材料 主料丸子适量，火腿4片，小白菜半斤，金针菇1把，千张2张辅料麻椒10粒，干辣椒10个，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油1勺香油1勺白糖半勺孜然半勺精盐少许味精少许 重庆火锅底料半块 做法 1青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出干豆腐切粗丝。

麻辣香锅锅的做法大全

做法 水烧开，下素菜煮两三分钟左右，煮到八成熟的样子，全熟的话等下炒的时候会炒散掉，生菜的话烫十几秒就可以了，捞出滤干水份 再下丸子煮到浮起就可肥牛卷乌鸡卷牛百叶，煮的时候加点料酒去腥，肉都变色后就可以捞出备用了 锅中加油，下干辣椒和蒜末，小火炒香，倒入麻辣香锅料包，炒出红油 倒入丸。

步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸炒出红油7先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水。

麻辣香锅锅的做法视频

姜蒜末麻椒和辣椒碎放入锅中，小火翻炒5爆香后，取一勺红油豆瓣酱放入锅中，小火翻炒出红油6再向锅中加入一块麻辣底料半勺酱油和少许盐，翻炒均匀7将煮好的火锅丸子藕片和油菜，放入锅中翻炒8翻炒均匀后，出锅撒少许葱段和芝麻麻辣香锅就完成了。

2豆油皮用温水泡发，基本10分钟即可泡好基围虾用清水洗净口蘑洗净焯水土豆切厚片午餐肉切厚片鹌鹑蛋煮8分钟后过凉水，剥壳待用3豆瓣酱若干根据口味轻重调节大葱段两段生姜片四片蒜片若干花生一小把花椒一把干辣椒5个掰两半食用油，盐，生抽，白糖，香油4锅。

藕去皮洗净切成薄片木耳用水泡发，去蒂洗净五花肉去皮切成薄片芹菜去根去老叶切成段花菜摘成小朵，洗净总之就是把准备制作的材料都做初步加工3把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行，不要煮软了制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理。