1、准备调料蒜片姜片花椒大葱片干辣椒段，郫县豆瓣酱步骤2把食材全部处理好泡发的鱿鱼改成花刀，洋葱，芹菜金针菇摘选干净切好，莲藕去皮切片后泡入水中以免变黑步骤3锅内水开后把芹菜和金针菇焯水后捞起步骤4再把鱿鱼加入，倒入料酒焯水后捞起步骤5热锅温油把调料倒入。2、1准备好鱿鱼虾五花肉鸭肠鱼丸...