云南的米线闻名全国，各地都有自已的特色，要说哪里最好吃，我认为是红河州的建水米线一碗米线无非就是三部分组成汤米线和配料汤是由猪筒骨火腿骨老母鸡还有牛骨等熬制而成，这不是密秘，几乎全省都差不多，这些食材也到处能买到米线，有滑爽而较粗的酸浆米线，这昆明地区吃的比较多，因为；红河特产有一蒙自过桥米线二建水紫陶三河口香...