怎么挑选粉多的土豆1看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩2看颜色黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用因为其中含有的龙。土豆的挑选煮得“粉”的土豆，要挑选黄心的土豆白...