麻辣香锅怎么做比较干

1准备食材鸡翅,土豆,莴笋,藕片,西兰花,金针菇,鱼豆腐,荷兰豆,午餐肉,切片五花肉,虾,魔芋丝,脆皮肠,毛肚,牛百叶,腐竹2全部处理过后的食材热油滚熟3猪油放锅中融化,加入香料油4将灯笼椒,干辣椒,姜片煸。1青菜金针菇洗净,各种丸子放入沸水中解冻,略软时沥干水分捞出将豆腐干切成粗丝,葱姜蒜切成大块,比较粗糙鲜虾...