玉米淀粉，又称粟粉，是一种黄色的淀粉，由玉米粒加工而成它的口感细腻，透明度高，不易结块，这些特性使其在烹饪中被用于制作炒菜糖浆甜点和烘焙食品的馅料此外，它还常用来制作馒头面条等面食土豆淀粉是一种白色的淀粉，由土豆加工而成它的口感较为软糯，透明度较低，但吸水性好因此。2绿豆淀粉和土豆淀粉相似，用来勾芡比较好，颜色不...