1鸡丝豆腐脑鸡丝豆腐脑中的豆腐脑是把黄豆浆过滤去渣烧沸，倒入放有一定比例的石骨水的缸内轻轻搅拌，逐渐形成的食用时再加入用金钩墨鱼等调成的鲜汤，另外加上鸡丝等调拌而成成菜具有色鲜味美，香气扑鼻，入口即化，回味无穷等特色2黑鸭子黑鸭子其实是巴中历史悠久的串串麻辣烫。巴中小吃以其丰富的口味和独特的制作工艺，赢得了...