1干米线的泡法有两种，一种是凉水长时间浸泡，一般要泡8个小时，食用时再用热水过一遍即可2另一种方法是用开水焖，锅中先倒入水烧开，然后倒入干米线关火，盖上锅盖，焖25分钟即可，捞起在凉水中过一遍就可以了，这样干米线吃起来更有嚼劲3泡好的干米线煮的时候也要注意时间和火候；可以，但是煮的时间可能会比较长干米线在煮之前建议...