商用米线汤料怎么做

1新鲜的番茄去蒂,然后清洗干净,在番茄的底部切一个十字,然后冷水下锅煮,煮到番茄脱皮然后捞起过冷水,去掉外皮,然后切成小块,备用2苹果三个去皮切成最小块,土豆煮熟,然后去皮切成最小快备用3不锈钢锅中。食材主料米粉干200g芹菜150g丸子8颗海虾干8只辅料油适量盐适量鸡精适量...