准备材料　　五花肉　　白菜　　芹菜　　豆芽菜　　西兰花　　香菇　　平菇　　金针菇　　香菜　　芝麻　　郫县豆瓣酱30ml　　火锅底料/牛油+辣椒粉50g　　干辣椒150g　　麻椒100g　　蒜片15g　　姜片15g　　料酒少许　　盐15g　　糖少许　　鸡精少许　　　　具体步骤　　1...