三鲜米线怎么做好吃

三鲜米线是一道清淡爽口的汉族传统特色小吃，具有营养丰富口感舒适的特点，是人们最喜爱的美食之一制作三鲜米线首先需要准备好主料米线，配以鲜虾瘦肉和木耳等菜品烹饪，再加上适量的调味料调制成汤汁，最后将米线和汤；操作方法 01 三鲜米线 原料香菇海带米线包菜金针菇豆腐丝小香葱鹌鹑蛋三鲜调料 做法1将包菜金针菇香菇提前用水焯好2在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸3在沸水中加入米线，大火煮熟4将。

5鸡汤炖一个多小时后，加盐，盖盖，过一阵再搅拌炖好鸡汤以后煮米线按照说明闷煮熟了米线，出锅6加已经焯熟的配菜，浇上热腾腾的鸡汤，撒香菜碎，还可以滴点香油汤鲜味美的鸡肉三鲜米线就可以享用了小贴士；这是云南的过桥米线，你可以百度下过桥米线的来源和做法但家里做还是蛮麻烦的，因为它需要高温的老汤来烫熟那些肉鹌鹑蛋和其它蔬菜黄色的那个叫酥肉，做法首先猪肉切块后放入碗中，其次根据肉量加入1~2个鸡蛋只取。

1素三鲜通常是指新鲜蔬菜，如蚕豆土豆冬菇等等2肉三鲜三种肉类如鸡肉猪肉牛肉，配以季节性蔬菜，加入其他佐料3半三鲜是以猪肉韭菜鸡蛋为主，搭配其他新鲜的当季蔬菜三鲜米线的做法因人而异。

三鲜米线做法视频教程

鸡肉先出一下水 去掉里面血水和脏东西 然后放点猪油把鸡肉炒一下，直接加水把鸡肉炖熟 然后放别的东西 最后放粉丝 记得一定要放点鸡汁 和胡椒粉 胡椒粉是去腥的 如果胡椒粉配合鸡汁还提鲜 胡椒粉不能放太多 一点点。

三鲜米线正宗做法

煮一分钟4放上番茄丁再煮这一步可以多煮一会，汤会有番茄的酸甜香味5米线煮软，基本就入味了，倒入大碗里迅速在碗内放上泡酸萝卜丝，撒上葱花，一碗好吃的三鲜米线就成功了。

三鲜米线 过桥米线，鸡丁米线，麻辣米线凉拌米线 补充 米线的做法食材主料鱼豆腐3两米线1碗 辅料鲜冬菇2两鲜香浓汤料10克姜片若干水3碗1鱼豆腐切半，鲜冬菇2两切片 2米线放入滚水中 3煮熟之后备用 4锅中放入水3。

下面就来介绍下镇店之宝清汤三鲜砂锅米线 材料准备米线170克俗称2两米线3两米线的话大概是220克左右，配菜粗黄豆芽一小把豆芽主要提鲜不要细的，白菜用于增加锅内米线之间的间隙，这样更入味不容易。

下油爆香肉片，香菇加鸡汤放入豆芽，木耳，豌豆尖煮熟，放入米线，加入韭菜，小葱，香菜，最后盐，芝麻油，少量鸡精，其他调料依自己口味放入即可分享一道牛肉三鲜米线做法秘制汤底，让牛肉米线美到爆每次做无水。