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2热锅倒入适量山茶油，加入蒜末和火锅底料炒出香味后倒入烫好的食材，翻炒均匀后加入3勺生抽半勺蚝油1勺盐，继续翻炒均匀煮1分钟，出锅撒上白芝麻即可 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起。

自制麻辣香锅 制作方法1姜蒜切片，莲藕和土豆去皮切片2水开放入火腿和各种配料，三分钟后捞出3换水煮开放入土豆和莲藕煮2分钟，再放入各种蔬菜焯水捞出备用4起锅爆香姜蒜，加牛油 冒烟辣秘制 魔鬼椒翻炒后 倒入大虾炒至变色 再加。

麻辣香锅 做法步骤1喜欢的食材全部煮熟沥干，肥牛之类的肉类放入姜片和料酒焯水2准备香料八角花椒香叶蒜片姜片3锅内热油，放入香料炸香，加入一勺豆瓣酱炒出红油4加入火锅底料炒至融化，捞出炸焦的香料5加入除泡。

1食材焯水把准备好的所有食材分别焯水，盛出备用 2制作过程锅中倒油，炒香葱蒜末和干辣椒，放入一小块火锅底料喜欢特辣的可以多放点，这里还可以再放入郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入所有食材翻炒，加一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝。