麻辣香锅调料配方大全

1、放煮菜焯过水后，倒入我们的调料搅拌即可以上就是麻辣香锅的部分调料配方，至于开店的人是怎么制作的，那么我们就不得而知了，其实我个人觉得，如果不是要开店话，去店里买着吃，会比自己制作更加买方便。

2、鲜类下高汤煮先，生肉类先算氽烫一下，菌类小焯一下，所有材料入锅之后用小火 4放鸡精，都炒熟了之后把之前的辣椒花椒再放进去，最后加葱段和香菜段，炒香出锅就可以了 牛肉酱和郫县豆瓣功不可没，根据身体需要，整体。

3、所需调料麻辣牛油火锅底料40克郫县豆瓣酱30克干辣椒10克麻椒3克生抽10克鸡精5克白糖2克生姜10克切片大葱10克切段大蒜三瓣用刀背拍散 做法步骤 1锅里加入清水，水开后，根据食材的耐煮性下锅焯水，依次把。

4、可以的 鱼丸适量 甜不辣适量 虾适量 鱿鱼圈适量 土豆适量 藕片适量 香菇适量 芹菜3克 木耳50克 土豆片100克 辅料 油5毫升葱适量姜适量蒜适量辣椒适量麻辣香锅调料10克 步骤1 鱼丸甜不辣放锅中焯水30秒，虾鱿鱼圈。

5、麻辣香锅做法二 1食材随意吧，想放什么都行，只要是自己爱吃的我的基本上是头天吃火锅剩下来的2调料比较多3先将一些菌类啊，粉条魔芋类啊和一些不容易炒熟的比如莴笋菜花什么的先用开水炒一下4起。

6、步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸。

7、3把煮好的香麻油倒入小盆内4做麻香红油另起锅，倒入食油，爆香郫县豆瓣酱，辣椒酱，炒出红油5用勺子舀两勺烧制好的香麻油倒进锅里，大火煮开即可6麻辣香锅制作锅里坐清水，水开后把准备好的蔬菜。

8、香锅第一法 配料肉丸火腿大白菜金针菇豆腐干鲜虾辅料汉源辣椒干辣椒葱姜蒜 调料酱油糖孜然香油味噌火锅底料 1青菜金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出。