米线的汤底怎么做好吃

1老鸡火腿干松茸与鱿鱼干加一锅水，高压锅煮沸后，保压20分钟2时间到后，舀出沸腾滚烫的鸡汤，过桥米线汤料制作完成，放冰箱保存，吃的时候拿出来解冻即可3接下来介绍过桥米线的做法首先将米线烫熟或者；汤底原材料 高汤用材猪排骨300g，鲜鸡12只，鲜鸭12只，云南火腿100g，生姜1块50g，盐2汤匙10g，过桥米线调料1海碗量熟过桥米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊肉80g，鸡蛋1枚，苋菜30g，小香葱30g。

调料盐4g，胡椒粉5g，牛肉粉5g，鸡精5g，味精5g，白糖5g，鱼露10g 其它牛肉汤250g 操作流程1把烧开的牛肉汤倒入调汤器皿里，加入盐，胡椒粉，鸡精，牛肉粉，白糖，味精鱼露，进行调味，然后倒入米线专用容器里，加入烫好的米线；1米线汤底配料大葱花椒郫县豆瓣酱红油八角草果桂皮柑皮回香2米线汤底做法先熬鲜汤，将大葱花椒郫县豆瓣酱红油八角草果桂皮柑皮回香，用沙布包好熬4O分钟之后就可以了；首先，对于煮米线汤底，最重要的调料之一是鸡汤鸡汤是一种非常浓郁的鲜味调味料，可以赋予米线汤底丰富的味道和口感另外，也可以加入其他的肉汤，如猪骨汤或牛骨汤，以增加煮米线的多样性其次，对于煮米线的主要调味料。

准备材料米线250g柠檬2个韭菜适量香菜1根大蒜1颗小米辣35颗味极鲜适量白糖少许鸡精少许盐巴少许 制作步骤1建议米线选用云南蒙自干米线，温水泡2小时左右2开水煮两分钟左右，用筷子轻夹可断的；过桥米线 浓汤用料排骨300g，鲜鸡12只，鲜鸭12只，云南火腿100g，老姜1块50g，盐2茶匙10g，米线配料1大碗量熟米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g，香葱30g，榨菜30g，绿豆芽。