米线是用什么原料做的视频

1米线的原材料是大米2米线做法取大米60斤粳米28斤用净水浸泡25小时，用手一搓就烂就可磨成米浆筋力源08斤与12斤淀粉0508斤食盐干拌匀，加入米浆和匀，适量补充35度温水，和面糊至自然摊开为准放入蒸箱蒸熟，绞碎后再放入米线机挤丝，然后入蒸箱复蒸，蒸完熟化包装。

米线用米制成人们习惯叫米线“酸浆米线”“酸粉”“干米线”“米粉”其含有丰富的碳水化合物维生素矿物质及酵素等，具有熟透迅速均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

米线一般是用大米磨成粉再加上淀粉澄面做成的，下面介绍做法准备材料粘米粉50克澄面50克马铃薯淀粉50克色拉油2克开水95克 制作步骤1粘米粉，澄面，马铃薯淀粉，色拉油混合均匀 2要刚烧开的水浇进去，搅拌无干粉的就可以了 3带上手套揉至面团光滑有延展性，很快就好 4准备。

米线就是用普通大米，经机器加工制成的，现在没有人家自己做 但是很多加工厂会使用一些添加剂，让米线看起来很白，所以太白太漂亮的米线最好别买太黄的米线也不要买，因为那是用陈米等劣质米制成的。