之心城,合肥最不缺人气的地方。
但是这周六我就呵呵了,
为了吃上这家川菜。
我整整排了2个小时队!
那一刻,我感觉之心城6楼,
不,应该是整座之心城都沦陷了!
要不是我那拖延症的朋友
我应该早就吃上了
?
好在这家上菜够快
20分钟全部菜品上齐
辣干锅,酸菜鱼,烤牛蛙;
口水鸡,沸腾鱼,焦猪蹄;
小炒肉,面鱼汤,炸南瓜。
?
每一道都是最快速度上桌,
口味仍各个出众。
不信?
我吃给你看~
最纯正的川菜味儿
▽
金牌酸菜鱼·酸爽
看到这碗酸菜鱼时,大部分人的第一反应很可能是以前吃了假的酸菜鱼。毕竟比头还大的瓷碗里,盛满了鱼片。同行的妹子当场表示希望可以把头扎进去吃...
喜欢吃鱼的人可以一眼看出鱼片的新鲜,用黑鱼来做酸菜鱼,不仅营养价值高,鱼肉也更有质感。汤底是有些酸的,喜欢这种口味的人可以先喝汤再吃鱼。
酸萝卜的品质也非常好,晶莹剔透,吃上去很脆,酸度适中,酸脆爽口。
土豆粉表现也非常出色,很顺滑,但是稍微用力又会被筷子夹断。吃的时候还略有弹性,稍稍弹牙。
除了酸爽之外,这份酸菜鱼还能根据自己的喜好,选择不辣、微辣、中辣、重辣四种口味。
金牌沸腾水煮鱼·鲜辣
能用1s钟就让你爱上的菜,也只能是这份沸腾水煮鱼~精确到220°的油温才能让鱼片蜷缩成最完美的弧度,每个制作沸腾鱼的厨师都千锤百炼。
酸菜鱼更重酸,沸腾鱼更重香辣。花椒和尖椒因为烫油滚过,口感非常的脆,花椒也不会太麻。与鱼片一起吃的时候,脆嫩相间,口感极佳。
除此之外还配有豆芽提鲜。一口鱼片一口豆芽吃起来会很鲜。
提醒一下,虽然鱼片的很薄,但难免还是有刺,吃的时候一定要注意。
成都棒棒鸡·麻辣
这应该是我吃过最实诚的棒棒鸡,整个碗里都是土仔鸡肉,还有上好的芝麻。
入口的时候软嫩的鸡肉配着香郁的芝麻,一软一硬,虽然是麻辣,但麻的不多,更多的是香,回味无穷的浓郁香味。
碳烤蛙仔·香辣
2017年的第一只碳烤牛蛙,味道化的了~表皮香脆,里面的肉质非常柔嫩。有些肉比较薄的地方,居然也能做到外脆内嫩。每一只绝对都是用心烤制的,绝不是敷衍了事。
一份5只,上桌后立刻被吃完,又要了一份。要的是微辣,所以不太辣,口味重的点重辣吧~
麻辣香锅鸡翅·麻辣
相当出彩的一道菜,每一块食材都非常的入味。鸡翅、土豆、莴笋、藕片,甚至是辣椒都又香又脆又嫩。
吃的时候能感受到油只是作为加热而不是调味工具,所以看上去油很重,但吃起来不会觉得是负担。这份香锅里最赞的是土豆,不为什么,因为我是一个真正的土豆控。
秘制烤猪蹄·孜香
秘制烤猪蹄和外面那些妖艳的猪蹄是不一样滴~这里的烤猪蹄更重视猪蹄本身的味道,所以在吃完脆嫩的表皮之下,你能感觉到自己满口都是胶原蛋白。
用手很容易撕开两片猪蹄,尤其是你很轻松的把肉筋拉开时,我看到旁边的小伙伴,眼睛在放光。
辣椒小炒肉·酱香
前几天才跟一个从四川回来的朋友吃了一次小炒肉,她觉得合肥这边的小炒肉很多都不行。然后我就吃到了这份好吃的小炒肉,哈哈~
虽然是五花肉,但是完全感觉不到肥肉的油腻,反而会享受嫩中有弹的口感。
这份是酱香型的,所以香味很浓稠。辣椒才吃的时候不会觉得辣,稍等一下会有辣味刺激味蕾。我要记到小本本上,下次来还要点。
青菜疙瘩汤·酸香
虽然是叫青菜疙瘩汤,但番茄的味道指主流。汤的酸度把握的非常好,会刺激你不断的吃,但是又不会觉得太酸。
里面的面疙瘩让人有种米饭的错觉,但是真的非常好吃,即使放了一会,也不会太软,吃起来一口接一口毫无压力。这适合大口吃,塞满嘴时幸福感最强~
蛋黄南瓜·鲜甜
好吃到爆!必须要点!去多少次都会点的一道菜!蛋黄粉裹住南瓜条炸出来之后,甜味完全是南瓜本身散发出来的!
表面因为过油会稍硬,再深入你会发现软硬程度简直太完美了。从硬到软、从咸鲜到鲜甜,层次感非常强,但口味真的是无法挑剔!
奶盐宇治抹茶·香浓
提醒各位小伙伴,到川城一定不要带饮料!因为你会错过一个好喝到爆的抹茶饮品!
日本宇治抹茶粉+新西兰起司+日月潭茶底,好喝到爆炸!味道浓郁却不腻,口感清爽却又异常芬芳,不能吃辣的喝上一口瞬间解辣。
15块钱一大杯,有几个小伙伴喝完还打包一份带走。这是可能是我到现在为止喝过最棒的奶盐宇治抹茶!(我偏不上图,你们自己喝~)
高逼格的低调行事
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菜品是本质,环境才是锦上添花。简约质朴、独具匠心。四川产竹,所以从椅子到墙面,你会发现很多竹纹。
作为装饰的灯具,用竹条编制,清新简约,使人眼前一亮。
即使是铜壶,也从微末处见细节,非常有老成都的风格。
而你最看不透的墙面,却也是四川最流行的长牌。据说在这吃饭的人,只要能认出长牌,今年牌运必定风生水起~
而最最重要的是,这家店是包河万达老屋印象的升级版,无论是食材的口味还是环境的精致度,都上升了一个层次。至于你们想问的价格?人均60再打个5.8折,今天约不?
绝对想不到的重磅福利
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辣遍全城の嘴粉福利
福利1
凭此文,
2.19~2.20,全场5.8折!
2.21~2.23,全场6.8折!
2.24~2.26,全场7.8折!
2.27~3.03,全场8.8折!
福利2
100元全场通抵券 X 20张
所有福利参与方式
在公众号回复 “川城+手机号”
【吃货段子手】:跟不能吃辣的朋友一起吃川菜是种什么样的体验~(我们会选取两个最佳的段子奉上100元川城印象的代金券哦,比)
店铺信息
店名:川城印象
人均:60元
地址:蜀山区,三里庵之心城6楼
电话:0551-65381781
营业时间:上午10:30至晚上21:30
- 作者是我 -
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按个再走啦~
让我知道你是爱我哒!
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