麻辣香锅素的热量高吗

步骤 素食麻辣香锅的做法步骤11芹菜切段，藕去皮切片，萝卜切片，洋葱切条，准备待用素食麻辣香锅的做法步骤22锅中烧开水，芹菜和豆芽汆水1分钟，腐竹藕和萝卜汆水1分钟，捞出沥水待用素食麻辣香锅的做法步骤33锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入干红椒麻椒，小火炒香素食麻辣香锅。

1 胡萝卜去皮切菱形片，芹菜杆洗净可以刮去表面的老皮会更脆些斜切成菱形，香菜洗净把叶子和杆儿分开，杆茎部分切小段娃娃菜洗净掰小块，莲藕洗净去皮切薄片，菜花洗净泡入盐水中2 锅中烧热油，放入花椒芹菜豆瓣酱香菜茎部中火炒出香味，然后放入胡萝卜片同炒几分钟，放生抽。

把油炸开，放入葱姜蒜，花椒酱，油醋，还有麻椒炸香，再放点孜然，再放点儿火锅底料，放入自己喜欢的青菜，菠菜，青生菜，葱好。

一制作麻辣香锅需要准备的食材 少量鸡翅麻椒油，花椒适量葱姜大蒜适量，几只大虾超市里卖的香锅底料以及木耳香菜土豆藕豆皮花菜金针菇料酒生抽老抽糖醋盐在鸡翅的背面划几刀入味，虾去掉虾壳虾线，用胡椒粉和交流进行简单的腌制所有素菜洗干净用盐水浸泡。

麻辣香锅的配料没有海鲜的，就是单纯的麻辣香锅，配料有海鲜的就是海鲜麻辣香锅正常麻辣香锅配料1蔬菜类 土豆，圆白菜，蘑菇，金针菇，冬瓜，竹笋，青笋，莲藕，西兰花，花菜，芹菜，香菜等等2肉类 午餐肉，肥牛片，鸭肠，鸡爪，鸭爪，腊肉，五花肉，鸡柳等等3丸子豆制品 鱼丸，虾丸，素。

麻辣香锅的颜色通常是红亮的，如果熬制出来的麻辣香锅是黑色的，可能是由于以下几个原因食材方面1 使用了容易氧化变黑的食材例如在香料炒制过程中，使用了像是八角桂皮草果香叶等香料，由于这些香料在高温下容易氧化变黑，所以最终的麻辣香锅可能会呈现黑色2 使用了墨鱼海参等含。

主料荤排骨50g，鸡肉50g，鱿鱼须50g，卤牛肉50g，基围虾50g素莲藕片60g，土豆条60g，千张100g，西兰花100g，茶树菇60g，卷心菜60g，玉兰片50g配料葱姜蒜洋葱各不少于10g，香菜一把调料自制火锅底料100g，干辣椒20g，鲜花椒30粒，综合香卤料10g，料酒2汤匙，酱油1汤匙。

同样还是热量很高，最好的就是不要用这个调料来吃。

麻辣香锅是很多人都喜欢的，一道特色小吃，它的特点就是麻，辣，口味重，喜欢吃辣的朋友，更是欲罢不能，在外面吃一顿麻辣香锅可不便宜，还是自己在家里做既干净又卫生，那么在家里做麻辣香锅都需要准备哪些食材呢首先需要准备自己喜欢吃的丸子，一般超市里有那些做好的火锅丸子，比如说撒尿牛丸。

麻辣香锅最初起源于重庆缙云山，是当地老百姓的一种家常做法所有食材放一个锅里面，炒制麻辣口味，当地人都是大锅炒制简单来说，就是大锅乱炖，简称大锅菜一般只有家里来了客人才会在菜里面加上肉类因为所有材料都在同一锅里加工，又导致各种食材各种香味混杂在一起，吃起来偏又格外的香一般。

2干货类木 耳魔芋等3海鲜类鱿鱼虾螃蟹等4肉类五花肉午餐肉牛蛙老肉片鸭肠脆皮肠鳝鱼等5内脏类 百叶毛肚鸭肠鸭胗等6丸类素丸子肉丸鱼丸等7豆制品 豆腐干腐竹冻豆腐等麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的。

麻辣香锅是一道地方 美食 ，属于川菜系列，以麻辣鲜香为主要特点，食材虽多但是可以自由搭配说起麻辣香锅，每次我做这道菜，家中孩子就一直屁颠屁颠的跟在身后，喊着吃不够而我也总会多买上一些食材，做给家人们吃食材可谓是想吃啥就买啥，一应俱全话不多说，今天就给大家分享这道菜的。

麻辣香锅里有明虾鱿鱼鸡中翅莲藕大白菜金针菇豆干莴笋嫩芹菜午餐肉土豆西兰菜等，根据自己喜好选择进行其他搭配麻辣香锅发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系麻辣香锅以麻辣鲜香油混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。

在我们的日常生活中，相信很多人都吃过类似于干锅类的 美食 这些美味往往鲜辣爽口，荤素搭配，种类多种多样，让人喜爱有加而对于家常版的干锅类 美食 中，笔者家人最爱吃的莫过于麻辣香锅了虽然笔者自己对于辣味的 美食 不是太喜欢，但碍不住媳妇是一个无辣不欢的主，所以平时的饭菜，笔者。

6 虾仁虾仁是麻辣香锅中的一道海鲜食材，其鲜美的味道和丰富的蛋白质含量使其成为许多人的喜爱在剧情中，虾仁常常被用来展示主角的勇气和决心豆瓣评分87分经典台词“虾仁，你是我的力量”7 蔬菜蔬菜是麻辣香锅中的一道健康食材，其丰富的纤维素和维生素含量使其成为许多人的选择。