土豆粉块的家常做法窍门

土豆粉，又称马铃薯粉丝或者洋芋粉丝，是一种以土豆淀粉为主要原料制成的透明或半透明的粉丝它的口感滑嫩，能吸收各种调味料的味道，是很多家常菜肴和小吃的常用食材下面将介绍一种简单又美味的土豆粉做法酸辣土豆粉酸辣土豆粉的做法材料土豆粉 200克 鲜菜如豆芽青菜等适量 蒜末；粉条能和土豆一起炖北方有一道很家常的菜就是土豆炖粉条具体做法如下1土豆削皮洗净，切成块千万不要切丝，不然最后很可能会被炖糊掉2猪肉切片，葱白切段，葱花切沫，姜切丝3起锅烧油，油热放入葱段和姜片，然后放肉，翻炒至变色，放面酱，翻炒均匀4加入土豆块翻炒几下。

土豆粉的家常做法如下工具材料土豆粉葱姜蒜鹌鹑蛋青菜火腿香菇食用油豆瓣酱生抽陈醋盐鸡精清水砂锅刀砧板盘子铲子1葱切成葱花，姜和蒜切成末，鹌鹑蛋煮熟，青菜洗干净，火腿切片，香菇打花刀2砂锅里放一点油，下葱花姜末蒜末爆香，火腿煎一；平底锅烧热，倒适量豆油其它油也可，把粉块放锅里用铲子铲碎，压，不用经常翻动，煎一会颠几下锅翻面，这样煎到粉块透明即可 取两人份芝麻酱用温水懈开，分装在两个碗中，蒜切末，香菜切碎 分别加入适量醋盐味精调成自己喜欢的口味待用 把煎好的粉块放进调好汤的碗里，再加入蒜末；自制土豆粉的做法如下1锅中入油，葱蒜花椒爆香2放入准备好的金针菇油菜豆芽土豆片，炒熟，加水，加盐3水开后加入买好的土豆粉，提前用凉水泡一下，加入粉后大火煮开3分钟即可出锅，滴入少许醋，喜欢吃辣的，可以炸点辣椒油放进去4根据自己的喜好调味，撒上少许香菜；1把土豆粉放入温水盆中清洗一下，也顺便就把成坨的土豆粉散开，再沥干水分备用2把大蒜去皮切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒剪成辣椒圈3在砂锅中加入少许油，趁着油温不是很高的时候放入蒜末一半的葱花和小米椒，用小火煸炒出香味4再放入一勺豆瓣酱煸炒一下，使酱香味更加浓郁5；土豆粉条这么做干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡，看你的煮粉条的耐心了，热锅凉油，火锅底料炒出香味和出红油，加八角和辣皮子姜片爆出香味，没有火锅底料的，可以加点豆瓣酱也不错加土豆块快速翻炒均匀，多翻炒几分钟下干粉条翻炒均匀，汤汁一定要盖住粉条，这样粉条可以吸收。

麻辣土豆粉的做法 主料土豆粉200克鸡蛋1个辅料花椒20粒麻椒20粒郫县豆瓣酱5克老干妈辣酱5克生抽2克盐2克十三香1勺1先来做手工土豆粉，一碗土豆粉一个鸡蛋，一点盐准备好2土豆粉里加的盐拌匀3三分之一的土豆粉用开水搅成黏糊糊4加入剩余的土豆粉打入一个；相信很多人对土豆粉并不陌生，因为虽然在餐桌上没有见过，但经常吃火锅的朋友可能会更熟悉那么，土豆粉还有哪些方式可以直接放入火锅黑呢所以今天，我们向大家介绍了其他几种做法如果你感兴趣，让我们看看砂锅洋芋粉在北方小吃店很常见天气很暖和配菜是根据个人喜好准备的，搭配得很好可以用；家常凉粉土豆淀粉做的的做法步骤 1 生粉100克，水500600克 2 生粉里加100克水搅匀这个水是另加的 3 600克水倒进锅里烧热 4 小火煮，用勺子从底部不停的搅拌 5 煮成透明冒泡关火 6 倒进大碗里自然放凉成块4小时以上7 成品 8 切成条装盘 9 芝麻酱适量加少许盐凉；1食材土豆粉175g千张半张油适量牛肉丸适量香菜适量蒜适量花生仁适量火锅底料1份黄豆芽海带适量鲜贝露适量青菜适量香菇跟适量豆瓣酱适量金针菇适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量2千张切细丝，金针菇清洗干净，撕开3花生用花生油炸脆备用4香菇根切片用炸锅；食材准备 土豆粉青椒火腿肠鸡蛋 做法 1两个鸡蛋打散，辣椒切段，火腿肠切片 2土豆粉煮2分钟捞出过凉水 3鸡蛋煎熟，盛出备用，火腿肠青椒热油炒软 4倒入土豆粉鸡蛋，加入一勺老干妈两勺生抽一勺老抽蚝油半勺糖，翻炒均匀出锅 抢首赞 评论 分享 举报。

做法1肥牛卷冷水下锅加1勺料酒煮熟捞出，金针菇和土豆粉焯熟捞出2热油爆香葱蒜末倒入适量清水煮开，加入金汤调料包3依次放入煮好的肥牛金针菇和土豆粉，撒上葱花和小米辣即可八咖喱鱼丸土豆粉 食材土豆粉鱼丸咖喱块土豆胡萝卜洋葱做法1先煎一个荷包蛋，洋葱；做法1清洗干净2刷洗土豆3切小块些，一会粉碎比较方便4用料理机打碎后，洗浆5滤浆度6渣不要，滤出来的水沉淀8小时左右7沉淀好知后把上面水倒掉，下面的沉淀物就是土道豆淀粉了，漂几遍就白白的了，取下来晒干8自己做的回淀粉晒干后是颗粒状的，平常勾芡什么的；如果你想将土豆变成粉状，可以尝试以下方法1 切碎土豆，放入搅拌机中打成泥状，然后用过筛器将土豆泥过筛，去掉固体颗粒，留下的细腻土豆泥就可以当做土豆粉使用2 将土豆削皮切成小块，放入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分，放入烤箱中以低温干燥，直至土豆变干后取出晾凉再将干土豆块放入搅拌机。