麻辣香锅咋煮才好吃

1起锅分别白灼煮熟海鲜类捞出，再起锅放火锅丸子煮，素菜白灼煮熟捞出备用 2起锅油烧热，放姜蒜炒香，放入一块火锅底料一勺红油豆瓣酱炒出香味，加入两勺生抽，一勺蛙油，半勺和糖调味，2分钟，撒上白芝麻和香菜出锅开吃 抢首赞 评论 分享 举报 N；1准备麻辣香锅所需的素菜，切丝或切片2准备荤菜，如下图片虾要取出虾线，剪掉须和腿，把虾从背部划开，方便入味3准备香料大蒜切片，生姜切片，大葱切成段，干辣椒35粒，喜欢吃辣的可以再加一些，加入适量花椒4锅中水烧开，下入土豆片藕片等需要焯水的配菜，焯熟捞出5。

2锅里加油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入煮好的材料水，煮30分钟3把煮好的香麻油倒入小盆内4做麻香红油另起锅，倒入食油，爆香郫县豆瓣酱，辣椒酱，炒出红油5用勺子舀两勺烧制好的香麻油倒进锅里，大火煮开即可6麻辣香锅制作锅里坐清水，水开后把准备好的蔬菜焯水，捞；这时把之前煮好的沥干的食物倒入锅中，把火开大一点就翻来翻去地炒吧，炒一会儿倒入料酒和一点点香油，继续炒，关火之前加盐和鸡精，拌匀即可PS因为我的辣椒和花椒都是妈妈从重庆寄过来的，所以很辣很香，当然你只需要根据自己的口味放入适量的干花椒和干辣椒就可以了，干辣椒最好剪成两半。

四腐竹最好能提前24小时泡上，这样才能完全泡开，如下图所示五蒜，姜切成末，葱切丝，锅里放油，油热后把葱丝，蒜末，姜末，花椒，大料放入锅中煸香，然后捞出六将焯过的各种材料放入锅中，然后倒入黄酱，豆瓣酱，翻炒均匀后出锅，这样美味的酱香香锅就完成了；麻辣香锅 1首先，我们把鹌鹑蛋放入锅中煮一下，大概煮6分钟就熟了趁着这个时间，我们准备其他配菜，吃麻辣香锅肯定少不了丸子，蟹排鱼豆腐鱼丸牛肉丸，小香肠，这些在超市很容易就能买到，选自己喜欢吃的多准备一些，蟹排比较大我们把它切一下，豆腐皮切成宽条，挽上结和丸子放在一起2。

麻辣香锅做法食材火锅丸子豆腐皮鹌鹑蛋川粉莲藕生菜金针菇火腿面筋准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用准备川粉一把，提前泡软放入盆中准备面筋一根，斜刀切成片准备莲藕一节，把外皮刮干净，从中间切开；辅料豆豉适量，郫县豆瓣适量，干辣椒适量，海鲜酱油适量，香叶适量，草果适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，麻椒适量麻辣香锅的做法家常做法步骤如下1备好食材2水煮沸下大头菜西蓝花水再次煮沸即可捞出3冷水下锅煮火锅丸，水煮沸即可捞出备用4冷水下藕片，再次煮沸捞出备用5热锅下。

麻辣香锅食材煮几分钟

1、麻辣香锅 准备食材虾肥牛各类丸子土豆香菇金针菇包菜千张豆腐泡香菜各种自己爱吃的食材都可以配料火锅底料一块郫县豆瓣酱1勺葱段3段姜片3片大蒜3个制作方法1葱姜蒜切片，土豆去皮切片，玉米切块，包菜切一下，虾去虾线2水烧开后放入丸子煮3分钟左右捞出。

2、麻辣香锅做法简单，将食材和调料炒香后加入高汤或清水煮至熟透，最后收汁撒上葱花即可可以根据个人口味选择食材和调整辣度 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什么影响？ 华强北的二手手机是否靠谱？等你来答 换一换。

3、水烧开，下素菜煮两三分钟左右，煮到八成熟的样子，全熟的话等下炒的时候会炒散掉，生菜的话烫十几秒就可以了，捞出滤干水份 再下丸子煮到浮起就可肥牛卷乌鸡卷牛百叶，煮的时候加点料酒去腥，肉都变色后就可以捞出备用了 锅中加油，下干辣椒和蒜末，小火炒香，倒入麻辣香锅料包，炒出红油 倒入丸子和肉。

4、好吃又简单的麻辣香锅做法如下材料准备五花肉鸡翅木耳午餐肉年糕青笋藕土豆芹菜豆皮玉米淀粉大蒜香辣酱淀粉食用油青菜芝麻等1事先把鸡翅腌制两小时，完成之后裹上一层玉米淀粉放到油锅内炸制，正反两面各煎15分钟左右，至表皮金黄即可2把五花肉先放到锅里面。

5、麻辣香锅制作方法如下主料五花肉120克豆腐干300克鱼丸150克莲藕1小节香菇30克虾150克马铃薯80克西兰花菜80克木耳40克香菇30克辅料蒜5瓣辣椒适量麻辣火锅底料50克香菜适量步骤1准备好材料清洗干净2香菇，木耳，西蓝花洗干净切小块3莲藕马铃薯去皮切好。

煮麻辣香锅怎么做好吃

姜适量蒜适量辣椒适量麻辣香锅调料10克1鱼丸甜不辣放锅中焯水30秒，虾鱿鱼圈焯水30秒，土豆藕焯水2锅中放油，放入葱姜蒜辣椒适量，放入麻辣香锅调料3倒入香菇芹菜木耳土豆片藕，倒入煮好的鱼丸虾等4加入豆瓣酱花生，出锅淋上芝麻5即可食用。

4把香料炒香后下入控干水分的所有食材，开大火快速翻炒30秒 5接着加入10克生抽5克鸡精2克白糖调味提鲜，继续大火翻炒，把调料炒匀，把食材炒至入味后即可出锅 6把炒好的食材盛入盘中，撒上一些香菜段和白芝麻点缀，麻辣香锅就做好了 小贴士 家庭做麻辣香锅，郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料是必不。