牛肉土豆炖粉条的做法

1牛肉的选择 土豆烧牛肉应该选择牛腩，牛腩就是牛腹部靠近牛肋处的较松软的肌肉，这部分肉瘦肉较多，脂肪少，最主要的肉筋少，在我们炖牛肉的过程中更容易炖烂，且口感软嫩2火候的掌握 土豆烧牛肉先大火烧开，转小火慢炖，一般炖40分钟，将牛肉炖的软烂，才放入土豆在炖，建议最好是选择砂锅；1 牛肉洗净切块，泡2h 去血水，捞出沥干 2 锅中倒入炒菜量的油，油34成热下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味 3 把肉块倒入锅中，炒到表面变色 4 加入五香粉，酱油，料酒，盐，翻炒均匀 5 加水基本没过肉块，大火烧开，小火炖 6 土豆削皮，切大块粉条在清水中泡软 7 把土豆倒入锅中。

葱和青菜切碎段2热锅凉油，放入葱和西红柿一起翻炒你也可以加入少许的番茄酱，颜色会更加红亮3炒到西红柿软烂，加入生抽和适量的盐，然后加入适量的开水把前面切好的凉粉块也一并下入锅里4锅里汤煮沸后下入青菜，撒少许的胡椒粉，转中小火再煮23分钟，就可以关火了；1牛羊肉切成片沸水氽一下，捞出自来水清洗干净，控干水，大白菜用力掰成一小块，土豆切块2锅内放1小勺油，放进糖炒出柠檬黄3放进肉粒炒至匀称着色，添加酱油生抽酱油葱段，米酒生姜片炒成香气4添加沸水，添加放有八角八角茴香和麻椒的调料盒，盖上火灾烧开后转文火炖约60。

做土豆的烹饪方法1酸辣土豆丝 第一步，将三块土豆切成丝，直径大约1厘米即可太厚不入味，过水准备半个青椒和红椒，切成丝将姜，葱，蒜切丝准备好油，五香粉，食盐，酱油，醋第二步，将锅里的水烧干，放入油，八成热，先放入一小勺五香粉，然后放入葱姜蒜爆香，放入土豆丝翻炒；啤洒土豆炖牛肉材料准备牛羊肉300克马铃薯3个红萝卜1个圆葱大半个啤洒150mL日式大骨汤250mL生抽5勺糖3勺盐适量作法把土豆和胡萝卜洗净削皮切成小块圆葱洗净切成块牛羊肉洗净切成块预留锅里耗油，油烧后倒入马铃薯红萝卜圆葱翻炒出香味，煮至圆葱全透明状，盛出来。

牛肉土豆炖粉条怎么做视频

牛肉粉条炖多久能熟1将牛肉粒冷藏解冻后冲洗几遍控干水份2热锅倒油，油7分热加入八角和花椒随后放入牛肉粒翻炒半分钟放入准备好了葱姜蒜，继续翻炒出香味后放入老抽再翻炒约一分钟后加入热水大火5分钟后改小火炖20分钟后放入盐再炖5分钟3锅里香味四溢的时候放入泡了一会儿的粉条。

2030分钟如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉块，从喷气的时候开始算起，通常20到30分钟就可以了，炖足40分钟的话就太烂啦，没口感老一点的牛肉要超过30分钟，嫩一点的牛肉超过20分钟就行了，炖牛蹄筋则要45分钟以上高压锅炖牛肉土豆主料牛肉土豆胡萝卜蒜姜葱各适量辅料。

东北八大炖猪肉炖粉条羊肉氽酸菜牛肉炖土豆肉骨炖豆腐蘑菇炖小鸡得莫利炖鱼胡萝卜炖排骨牛肉炖萝卜丝如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节营养成分1粉条里富含碳水化合物膳食纤维。

牛肉土豆炖粉条的做法

就可以做成一顿好吃的牛肉面了，把小汤锅里的牛肉煮开，放入土豆，胡萝卜 5煮一会后放入豆腐，最后放入粉条，再补加一点盐，等到土豆胡萝卜块煸软，豆腐入味，就可以关火了 6盛上米饭，随便你怎么装饰怎么玩，最后浇上土豆炖牛肉，别忘了还有一颗卤蛋，适合冬天的牛肉饭就做好了。

牛肉土豆汤的做法步骤 1 牛肉切成4厘米长3厘米宽05厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫2 牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱姜桂皮料酒盐，移用小火炖烂，然后去掉葱姜桂皮3 土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出。

炖菜，是一道东北菜肴东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条羊肉炖酸菜牛肉炖土豆排骨炖豆腐小鸡炖蘑菇排骨炖豆角鲶鱼炖茄子得莫利炖鱼一猪肉炖粉条 主料五花肉 500克红薯粉条或土豆粉条50克京葱1根 蒜瓣3瓣 配料八角1颗桂皮少许 调料料酒 1小勺 生抽 2大勺。

1放进冷水和牛肉一同煮放进适当的油水开过后，放进粉丝再次煮2添加葱段，汤烧开后就可以小技巧 1在干净的锅中，放上牛羊肉八角茴香小茴香，加少量的水，开展麻辣干锅烤，进味就可以2用凉水把粉丝侵泡一天在烧菜以前控干西红柿牛肉粉丝汤 原材料 牛腱子肉约400克，西红柿3。

1土豆三个，洗干净 2切好的土豆块和葱花放入盘中 3从冰箱拿出牛肉陷化冻 4把陷倒入盆中 5加入适量盐，适量酱油 6加入适量面粉 7加入少量水，搅拌陷子 8锅中放入适量花生油加热 9放入葱花翻炒 10放入土豆翻炒 11加入适量水 12加入粉条 13用勺子从盆中挖出牛肉陷 14放入热水中。

萝卜炖牛腩冬瓜炖排骨胡萝卜炖羊肉西红柿土豆炖牛肉猪肉酸菜粉条小鸡炖蘑菇一冬瓜炖排骨 ·配 料排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐胡椒粉味精各适量·特 色瓜嫩爽滑，鲜咸适口·操 作1把排骨斩成小块，洗净沥干水分冬瓜去皮适当切块姜排破2将。

牛肉和粉条可以一起吃，做法如下1先把牛肉剁小块，然后冷水下锅，水开后焯开浮沫再冲洗干净待用 2起锅烧油，放入姜片，干辣椒，桂皮等配料一起煸炒出味道 3放入牛肉，翻炒至牛肉上色均匀 4加入温热的开水，倒入料酒，酱油，耗油等调色 5放入香菜和洋葱 6盖锅，大火煮开，转小火。