土豆有粉红色点点

黄皮土豆里出现粉色丝状物可能是温差过大导致的黄皮土豆生长过程中温差过大会导致切开后有粉色或者红色丝状物，但也要注意是否存在发芽或者霉变现象，若出现则不可食用；若土豆最外层的种皮是红色的，说明买到的是红皮土豆红皮土豆外皮呈粉色或紫红色，口感比一般土豆软糯若土豆皮指的是已削皮的土豆外表变成红色，则是因为土豆里含有酚类物质，这类物质在空气中容易氧化变色土豆皮红色的怎么回事 土豆表皮被氧化属于正常现象，不影响食用，烹制前把土豆红色的部分削掉。

能，你说的这个是正常现象 只是不能吃生芽了的土豆，有毒；你好，土豆泡了一晚不但颜色上看了不是很舒服，而且泡得太久致使营养流失，吃还是能吃的，不过建议你还是舍弃；没事的，这种土豆伢尖处就是浅紫色，土豆如果变绿色，就不能吃了；不同的土豆其实可以有不同颜色的粉色的土豆就是因为它的类胡罗卜素比较多类胡罗卜素是对人体很有益的，所以我们是应该吃土豆皮；土豆上有粉色的点，放到温暖的地方就会烂，因为这个也许是，感染了一种霉菌或许是冻伤，有星星点点的粉色，这样的土豆不好保存，在保存土豆的时候，要没有创伤的土豆，或许在起土豆的时候遇到了创伤及碰撞，因此产生了小粉点，这样的土豆把烂的地方削下去，应该没有什么太大的问题，发芽的土豆，发芽的。

你说的这个是正常现象 只是不能吃生芽了的土豆，有毒 据市农科院生物技术研究所专家介绍，该品种是去年从国际马铃薯中心引进的新品种，由两种土豆通过远缘杂交育成专家还称，彩色土豆与普通土豆相比，抗病性强，亩产更高，且更适宜采用无公害标准进行栽种和管理；土豆有些地方是粉红色的 是红色的小芽 不能吃切成小块芽不能铲断，种在地里，还可以长土豆；是一种粉色的土豆，以前比较多现在不常见了它的粉质含量较多经常被用来制作土豆淀粉；切完的土豆，放到水里，就不会变色因为土豆里含有淀粉土豆藕切开以后，不一会儿就发红发黑，像生了锈一样是同样的道理这和它们所含的化学成分有关这些蔬菜中含有一种多元酚类的单宁物质又称鞣质单宁在酶的作用下，极易被空气氧化而生成褐色，称为酶褐变为了避免单宁物质遇空气氧；土豆粉条正常情况下，呈现白色，或者灰白色，特殊的也有淡黄色如果颜色变粉色了，估计是过了生产日期变质了，仔细检查一下包装是否漏气，看看生产日期，然后在打开包装，是不是有特殊的异味儿等等如果真的变质了，就不要食用了，赶紧扔掉，以免食物中毒，对身体造成更大的影响。

洋芋切出来的是粉色里面当然是可以吃的了，外面的话吃皮当然不能吃的了，这个的话还是要看你买的品种有的，它品种里面是黄金的，其实并不是粉色里面是红色的，等煮熟以后是橘色的，所以说我认为你的这个是可以吃的。

“新鲜的土豆切开是黄色的，略带一些绿色 切开后方5分钟左右，会变成粉红色，是因为土豆中的糖分被氧化了 晒干之后的土豆变成土灰色，有微苦且干涩的味道”；那是因为土豆里含有大量的淀粉成分，在空气中会被氧化，如果不想让土豆变成红色，可以在炒菜之前把土豆切好放在水里就好了；我准备把土豆丝装进盆里，咦土豆怎么变成粉色了妈妈告诉我，原来土豆里的淀粉遇到空气，被氧化了的缘故，放到水里洗洗就好了我似懂非懂地点了点头我把炒锅放在炉灶上，打开火等锅热干了，我倒进油，放入茴香葱花紧接着把洗好的土豆丝倒入锅里，这时锅里“噼哩啪啦”地响个不停。