家庭版麻辣烫视频

享用方式麻辣烫通常可以边煮边吃，也可以将所有食材煮熟后，捞出放入大碗中，浇上热汤，撒上葱花香菜等调料，搅拌均匀后食用此外，还可以根据个人喜好加入米饭面条等主食总之，家庭版麻辣烫的制作不仅要考虑食材的新鲜度和多样性，还要注意汤底的调味和烹饪技巧，以及整个烹饪过程中的卫生问题。

麻辣烫 食材自己喜欢吃的菜 配料火锅底料，豆瓣酱，牛奶，芝麻酱，生抽，耗油，白糖，蒜泥，辣椒油，麻油 做法 1少量油，小火炒化小块火锅底料 2加豆瓣酱翻炒出红油 3加适量清水，一小碗牛奶煮开 4放入食材，煮熟 5调制灵魂芝麻酱比例3勺芝麻酱，2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，适量白开水搅成顺滑状1。

家庭版麻辣烫是一种非常受欢迎的中式火锅，它的特点是汤底麻辣鲜香，食材丰富多样，可以根据个人口味随意搭配以下是一种简单的家庭版麻辣烫的做法材料准备主料各种喜欢的食材，如豆腐藕片土豆金针菇香菇青菜肉丸鱼丸虾丸豆皮年糕等辅料葱姜蒜香菜等麻辣烫底料。

1按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好2多半锅水加入盐葱姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开3先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右4再放入熟的食材继续煮23分钟，让食材入味5把麻酱涮羊肉调料辣椒油加入少量温水调成酱汁备用6。

豆制品豆腐豆皮豆腐泡豆腐串等 蔬菜白菜菠菜莴苣金针菇木耳豆芽等 面食粉丝宽粉面条米线等 准备麻辣汤底 麻辣烫的灵魂在于其汤底，以下是一种简单的家庭版麻辣汤底做法准备牛骨或鸡骨，焯水去血沫后，加入清水熬制高汤取一锅，加入适量的食用油，加热后放入花椒干。

1食材培根200g，火锅底料50g，香菇50g，粉丝50g，西兰花100g，生菜100g，金针菇50g，芝麻酱20g2锅里加清水煮沸，加入火锅底料3倒进粉丝香菇，金针菇西蓝花稍煮片刻4加入培根生菜，用筷子搅一搅5香味已经飘出来啦，加入芝麻酱调味即可。