5 锅里加入高汤烧热,加入少许盐和鸡精调下底味,加入海带和青菜烫熟,然后加入米线烫软1配菜随意2汤底加盐要少,后面还要放香菇肉酱,会咸6 连汤盛入碗中,加入12勺炒好的香菇肉酱,配上你喜欢的鸡蛋香肠等,拌匀开吃我买的米线是软的,如果是干米线需要提前用开水烫;小锅米线 用料 干米线一把云南酸菜沐春膳购买50g猪肉糜三两细韭菜一把绿豆芽一把干辣椒3个大蒜3瓣 做法 米线冷水入锅,直到水开,米线才慢慢软进锅里盖上锅盖中火2分钟熄火,焖8分钟提起面篮,米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了蔬菜洗净,韭菜切断大蒜拍碎大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。
米线酱料怎么熬制
小锅米线的酱是牛肉辣酱,腌菜是泡酸菜,做法 1干米线按照提示用水发好后,煮好备着 2一口锅加入一碗高汤,煮开之后加入泡酸菜和一大勺剁肉,等肉熟之后,加入盐,味精,酱油,胡椒粉调味3最后,把韭菜和豆芽抓一把丢进去,大约20秒,就把汤浇到米线上面,就可以吃了最后根据口味可以加。
3第一桶汤熬好后鸡鸭捞出来备用,留下猪大骨在原汤桶中继续加入清水熬制三云南过桥米线秘制酱料 1秘制专用牛肉酱主料鲜牛肉350克配料植物油300克,干红辣椒30克剪成段用植物油炸香,米酒3克,豆瓣酱150克,番茄酱10克,大蒜头20克,泡红山椒20克,鲜红辣椒30克,葱段25克。
用料 米线 2人份 肉沫 适量 酸菜 适量 韭菜 一小把 盐 适量 香叶花椒八角 少许 西红柿 1个 蒜沫或者葱沫 云南小锅米线的做法 原料大概就是这些,先来一张图猪肉我买了10块钱,做了三次,有肉沫真的很香酱和酸菜是网上买的米线用的家里的,大家可以买云南米线。
食材米线300克,芹菜100克,猪腿肉猪腿剁肉带肥100克,五花肉100克,韭菜100克,人工菌50克,酸腌菜150克,香菜30克辅料老抽酱油10克,陈醋5克,白糖2克,姜5克,小粉5克,盐6克,味精2克,黄豆酱25克1韭菜切段,六厘米左右2芹菜一厘米内,香菜切碎3剁肉,加姜,小粉,盐。
米线酱料的做法及配方视频
炒米线 炒米线png 食材真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把做法1准备材料,香菜洗净切碎2锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份3平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙。
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