土豆粉条怎样才能看是纯粉呢视频

是的，一般里面都会有杂质；无法鉴别，但可以使用其他方法来鉴别粉丝的好坏1用手折一下好的粉条粗细均匀宽粉条厚薄均匀，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质纯薯粉条中有不规则的气泡排列纯红薯淀粉制成的粉条，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮假红薯粉条在太阳下暴晒一星期也不会一。

这个等下解释其次，粉条一煮就烂化掉了的，基本上可以怀疑里面添加了类似明胶一类的东西，红薯淀粉多少钱，明胶那玩意才多少钱啊哪怕不是纯红薯粉条，加了木薯粉的也不会出现煮了就化的情况，只是口感和弹性上会有所不同罢了，所以如果买的粉条回去一煮就烂不成条的建议就不要再买了，可以；1土豆粉煮完是透明的，但是有的也是半透明，有的时候中间的地方会发白，这都是正常的，但如果在煮之前提前浸泡了土豆粉，煮完之后土豆粉会发白2制作土豆粉的方法选择淀粉含量高，收获三十天内的马铃薯作为原料通过反复冲洗干净，粉碎打浆发酵过滤过滤淀粉成型，制作成土豆粉。

怎么看土豆粉条好坏,含不含胶

一些不法商人用木薯粉土豆粉玉米粉加明矾食用胶等进行生产假粉条更有甚者，为造成真正纯红薯粉条感观上的错觉，竞然在生产中添加墨汝果绿，工业石蜡等色素，有毒粉条对人们健康造成极大伤害，现在讲解如何分辨真假粉条1真粉条因为原料只有红薯淀粉，晒干后很脆，用手轻抓就断，晒干不易。

是的，纯红薯粉条烧后起泡成白色烟灰粉条的颜色和它的原料有关，土豆粉条发青，玉米和高粱做成的粉条是淡黄色的，而红薯粉条则呈不太好看的土黄色，而且暗淡无光，透明度差豆类做成的粉条中，绿豆粉条色白明润，泛着淡绿色，在阳光下闪闪发光其他豆类做成的粉条虽然也可以是白色的，却没什么光泽。

要看情况粉条的主要原料是淀粉，而淀粉本来就是可以燃烧的用火点燃粉条，如果是纯红薯粉，点燃后会起泡生成白色的灰添加了面粉或其它低值填充物的粉条，燃烧后容易产生臭味和浓烟加了滑石粉的粉条不易燃烧，而且烧后的残渣会起硬团粒加了胶的粉条燃烧时会产生啪啪的声音。