干米线可以直接用开水泡吗

1、1干米线需要用温水浸泡半小时以上，湿米线需用温水浸泡10分钟即可，泡软后的米线不许煮制太长时间，三分钟即可2米线是一种比较常见的风味小吃，它的主要原料是大米，其颜色为洁白色，和粉丝相似，但其口感非常有韧性2粗干米线用凉水泡需要一个晚上，用开水泡需要5分钟可以将米线提前一晚放入凉水自来水。

2、可以将米线提前一晚放入凉水自来水中浸泡使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了若需当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2到5分钟捞出用凉水冲洗，滤干备用也可以用开水泡5分钟，泡开后再用冷水过滤两遍，这样可以保持米线劲道有弹性。

3、视情况而定干米粉用热水泡或冷水泡都可以，相比之下用热水泡的时间会短一些，将米粉放入正在煮的热水中，此时的水温在70度左右，水温即将开始冒小泡为宜，等10分钟左右米粉泡胀泡软后捞出来放凉水中备用即可，或者将干米粉用凉水泡34小时左右也可以，这样泡出的米粉口感会非常爽滑劲道米粉和米线。

4、米线的烹饪技巧在于如何使其既泡软又有弹性对于干米线，快速泡法是用热水浸泡三分钟，然后捞出过凉水，重复此过程两次，这样可以确保米线充分吸水，达到软滑而有嚼劲的效果若想追求更佳口感，可以提前一晚用凉水浸泡，煮时只需几分钟，同样捞出过凉，也能带来弹性十足的体验米线，作为我国历史悠久。

5、不用这么麻烦的，干米线直接煮，记得水一定要多米线少，沸水下锅，先放一勺盐，滴两滴食用油，中火慢慢煮，筷子时常搅动一下防粘锅 等米线有弹性了，可以挑一根出来尝一下软硬是否适口，以弹牙不硬为好，关火焖1分钟，过冷水漂洗，略沥水 另锅事先准备好汤料，此时正好开锅，倒入米线，再次沸腾时。

6、米线只要不潮湿，可以保持100天，干米线最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样保存时间久些，米线的做法首先把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软，下一步在锅里做的时候会省些时间，把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已好把热烫好的。

7、如果要用冷水煮干米线，时间需要稍微长一些，具体时间取决于干米线的宽度和厚度，以及您想要达到的软硬程度一般来说，如果用冷水煮干米线，需要将干米线放入锅中，加入足够的冷水，至少要淹没干米线，然后再开火煮沸，加盖转小火焖煮根据不同的情况，时间可能在2030分钟左右具体的时间可以通过试吃。

8、主料米线150g 辅料油10g盐10g味精5g胡萝卜半个青椒1个油菜适量葱适量西红柿1个 步骤 1葱花切好备用 2配料洗净集合 3所有配料切丝备用 4米线打包回来时，就是米线和汤分开着的，所以这米线就是泡好的米线如果干米线的话，应该是泡一夜后再炒 5锅中放油，烧热后。

9、米线先用冷水浸泡发涨后，再用热水烫一下，再用凉水过凉时间根据季节而定，一般是凉水浸泡十个小时米线要提前泡多长时间如果是煮就不用泡如果是炒，就用温水泡，温度以手放进去不感觉到烫就行，泡三四个小时最好水千万不可以太烫，用凉水泡要一天才行做法主料干米线100克 小油菜数。

10、我就是加工米线的，米线在水里泡着的都是烫过的，一般的米线要先用冷水泡开，在用开水烫当天用不完的米线放在冷水里泡着一般没问题或者沥干水装在袋里冷藏，泡过的米线不能在冷冻了，如果没泡的可以冻。