傣味柠檬撒米线的做法视频

第三，这个料理名字有点特别，叫苦撒撇，是一道傣味菜这道菜就连很多云南人都没吃过，做法就是把黄牛肉捣成肉泥，配牛肚牛脾脏，佐以煮沸过滤的牛苦肠水，加各种佐料，陪米线一起吃，相信我，你吃过一次就永远无法忘记它的味道，但它却可健胃强骨消食败火，体寒者最好少食最后，我认为最最；撒撇作为德宏的特色菜肴，分为柠檬撒撇牛撒撇等柠檬撒撇味酸，清凉解暑，牛撒撇带有牛苦肠水，微苦，却口感清爽，清热解毒，是当地人在闷热夏天的解暑良方 6 德宏民族特色美食 黎明之城，勐焕大金塔！一县一品，云南芒市特色农产品石斛 芒市县级市，隶属云南省德宏傣族景颇族自治州相传“芒市”是佛祖到了此。

傣族菜傣族菜以酸辣为主要特点，其中以柠檬鱼傣味烤鱼等最为有名腊排骨云南的腊排骨是用特制的香料腌制后风干而成，味道香辣松茸云南是松茸的主要产地之一，这种珍贵的食用菌以其独特的香味和营养价值而闻名总之，云南的特色美食不仅仅局限于上述这些，还有很多其他的地方小吃和民族菜肴，如；云南也有臭豆腐，但不像长沙的黑色，臭味也不相同，常见吃法是煎，或者淋上酱油麻油撒上小葱蒸出来，不过此做法在家里做风险比较大还有傣味傣味印象最深的就是各种包烧，包烧牛肉，包烧脑花，包烧具体包烧用的是什么叶子不知道啊，但是包起来后很好的保留了材料的汁水和香气而且会有植物清新的香气傣味。

傣族人的“撒撇”，就像云南其他地方的凉米线，可以当作主食，也可以当作伴餐，随时随地都可以来一碗，在昆明当然没有条件到处吃到“撒撇”，只有在傣族菜馆，才能吃到在版纳芒市等地，他们的撒撇还有苦撒，但是昆明人大多接受不了，所以流传到昆明，大多傣味餐厅就只有柠檬撒了撒撇的做法很简单。

柠檬米线的酸甜汁怎么调窍门

傣味撒撇 “撒”系傣语，汉语意为凉拌，傣族做法由蘸水和附菜组成，蘸水分柠檬撒撇牛撒撇等，附菜有傣族特制细米线黄瓜刺五加水乡菜苦笋马蹄菜等楚雄羊汤锅 全羊汤锅是云南人民传统的风味美食，是一种非常大众化的美食全羊汤锅不腥不膻，营养丰富，老少皆宜其口味飘香四溢，肉。

如果是吃的话，在酸肉上撒点干麻辣粉，味道会比较辣，微酸，口感会更好5红烧凤爪红烧凤爪特别浓，酸辣，香甜爽口，回味无穷它们的味道酸甜微辣，豇豆的清香渗透其中，使它们更加酥脆爽口柠檬的酸味是醋代替不了的，小米的辣度极高，不断刺激味蕾鱼露的独特味道融合了这些食材。

包烧南瓜尖 包烧米干用了广东河粉代替，不推荐河粉没有筋性，烧出来都糊成一团，用米线代替会更好媛是这样做的1 香菜，葱白，薄荷，蒜苗，柠檬香茅根切末备用 2 猪肉，牛肉剁细末，猪脑撕去薄膜，鳝鱼切小段备用 3 青椒烤过后，撕去外皮剁细，姜，蒜压泥，朝天椒用小煎刀煎细末，酸笋。

傣味柠檬撒米线的做法大全

撒撇为德宏西双版纳思茅临沧等地傣族喜好的菜肴，各地做法不尽相同，“撒”系傣语，汉语意为凉拌德宏傣族做法由蘸水和附菜组成，蘸水分柠檬撒撇牛撒撇等，附菜有傣族特制细米线黄瓜刺五加水乡菜苦笋马蹄菜等柠檬撒撇味酸，有清凉解暑功效牛撒撇味苦，有清热功效牛撒撇。