1、粉条机采用水温加热减少低温熟化的薯类淀粉熟化过度,水温加热可均匀熟化在螺旋轨道内流动的淀粉,运用蒸汽式粉条机生产的产品好坏主要决定螺旋轴中螺旋之间的距离和深度,螺距大小决定熟化程度,变距螺距可以在淀粉糊成熟后增加挤压筋度9设备附件漏粉磨具模板粉皮专用头粉丝专用头川粉机头。
2、2和面 马铃薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程其方法分人工和面和机械和面3挤压成型 先将水箱加满水,点燃煤火加热至水沸腾用少量食用油擦一下粉条机螺旋轴,装上筛板再开动粉条机,从料斗倒入和好的淀粉乳团,关闭出粉阀门1分钟左右,让粉团充分熟化,再打开阀门。
发表评论
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。