傣味米线做法

撒撇为德宏西双版纳思茅临沧等地傣族喜好的菜肴，各地做法不尽相同，“撒”系傣语，汉语意为凉拌德宏傣族做法由蘸水和附菜组成，蘸水分柠檬撒撇牛撒撇等，附菜有傣族特制细米线黄瓜刺五加水乡菜苦笋马蹄菜等柠檬撒撇味酸，有清凉解暑功效牛撒撇味苦，有清热功效牛撒撇。

饵丝米线面条清汤牛肉红烧猪肉酸汤加冒选择各式各样，有时候还要再来一杯缅甸奶茶才觉得过瘾无论是观音寺附近的酸牛肉芒罕路一条街莉安早点铺还是胞波路上的清汤牛肉，都是满满的德宏味如果喜欢吃饵丝，首推林氏圆子饵丝，当地人都会来吃的早餐店，特色的圆子饵丝甩手粑粑都很不错。

傣族说德宏傣语傣那语西双版纳傣语傣泐语红金傣语金平傣语傣端语等多种傣语，都属于壮侗语系的台语支 忌讳外人骑马赶牛挑担和蓬乱着头发进寨子进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛不能移动火塘上的三脚架，也不能。

阿昌族饮食以大米为主食，辅以面食，嗜食酸笋酸 菜等食物，也喜食火烧猪肉户腊撒的“过手米线”梁河的黄花粑粑及生片石姜等是较有特色的民族风味食品阿昌族喜欢饮酒，多数人家自酿米酒已婚妇女大多喜欢嚼槟榔阿昌族服饰别具风格传统上，阿昌族男子一般穿蓝色白色或黑色的对襟上衣，黑色长裤。