米线跟土豆粉哪个更容易消化呢

1、而米线则相较于土豆粉来说好咀嚼，煮熟后一咬即断也比较适合快食，相对土豆粉来说易于消化但相较于其他食物，土豆粉和米线具有易煮熟耐煮易消化等特点因此在快餐中常见土豆粉和米线的身影。

2、米线制作工艺较为独特，用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，食用时需放入肉汤中，拌入葱花酱油盐味精油辣肉酱，煮后汤水不浊，易于消化在原料与制作工艺上，两者亦有明显的区别土豆粉主要由土豆加工而成，而米线则掺杂了其他杂面在口感方面，米线多为“水灵筋骨”，入口。

3、首先就是土豆粉它主要就是用我们的马铃薯的淀粉制作而成的，而像这种淀粉，它的含糖量非常的高，而且特别容易消化，还可以起到清热泻火的作用，所以经常吃的话是可以起到美容减肥的作用的而我们的米线它是采用的是大米的蛋白质经过加工以后制作而成的，而米线由于它的蛋白质是比较丰富的，所以说很难。

4、1 制作原料土豆粉马铃薯粉条，高汤 米线用米制成2 形状不同土豆粉呈细圆条状，略粗，色白 米线也是圆条状，但是相对土豆粉而言细一点，颜色是白色土豆粉米线。

5、米线是一种以大米为原料制作的传统食品它的口感细腻顺滑，有着大米特有的清香米线在烹饪过程中可以吸收各种汤底的鲜美味道，使其味道丰富多样同时，米线还具有易消化的特点，适合各个年龄段的人群食用三 味道和口感的个人喜好 对于哪个更好吃，这完全取决于个人的口味偏好有些人可能喜欢土豆粉。

6、酸辣土豆粉，还有各种口味儿等，但是米线吃起来就相对比较粗，它的颜色发白，就像跟我们平时所吃的面条一样，而且口感吃起来比较劲道土豆粉和米线在制作工艺上也是不同的，比如说土豆粉在制作过程中就有育香和面这两个步骤，然而米线在制作过程中就有研磨和糊化，所以说两者制作工艺也是不同的。

7、2粗细不同与土豆粉相比较，米线细得多土豆粉条比米线粗，呈粗圆条状，煮熟后土豆粉条中间可见小气泡颗粒，粉条透亮晶莹，有弹性米线呈细圆条状，煮熟后米线颜色是纯白色，不透明，没有弹性3口感不同土豆粉吃起来有一种黏稠感，很容易吸水，入口后非常软糯而米线吃起来比较粗，口感比较。

8、在口感上，砂锅土豆粉的口感Q弹滑溜，有嚼劲，但相较于米线来说不易煮烂喜欢软烂口感的人士，可以将土豆粉在煮熟后多煮一会儿，使其变得易于咀嚼，但在食用时需要多次咀嚼，以免不好消化而过桥米线则相对较容易咀嚼，煮熟后一咬即断，也更适合作为快餐食用，易于消化综上所述，砂锅土豆粉和过桥。