家常麻辣香锅做法大全图片

1、1 麻辣香锅食材准备丸子蔬菜大虾火锅面姜蒜洋葱小米辣干辣椒花椒麻辣香锅底料做法步骤1丸子蔬菜肉类依次下锅焯熟土豆和灶余藕片油炸一下味道更好2起锅烧油，油热下入姜蒜小米辣干辣椒洋葱和花椒炒香3炒香后，加入麻辣香锅底料炒化，再加入准。

2、香料八角桂皮香叶草果等可选做法步骤食材处理将肉类清洗干净，切片或切块海鲜去壳去内脏，清洗干净豆制品切块蔬菜洗净，切成适当大小根据食材的不同，进行适当的预处理，如焯水油炸等炒制底料锅中加入适量油，油热后加入花椒和干辣椒炒香，再加入蒜瓣姜片葱段炒出香味。

3、家常麻辣香锅的做法如下主料西蓝花适量，大头菜适量，香菇适量，火锅丸适量，洋葱适量，藕片适量，青椒适量，牛肉适量，大蒜适量辅料豆豉适量，郫县豆瓣适量，干辣椒适量，海鲜酱油适量，香叶适量，草果适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，麻椒适量1备好食材2水煮沸下大头菜西蓝花水再次煮沸即。

4、1首先准备喜欢的食材莲藕，香菜，鸭血，火锅丸子，上海青，金针菇，香菇，西蓝花，午餐肉，洋葱，宽粉2先将宽粉用热水泡软3下面处理配菜，将莲藕削皮，然后在切成片，香菇切成片，上海青掰开备用，金针菇去根，掰成小朵，午餐肉切成片，切点洋葱丝，将鸭血切成片，西蓝花掰成小朵4然后。

5、麻辣香锅是一道以辣椒和香料为主要味道的热菜，下面是一种家常做法材料 鸡肉牛肉猪肉适量 洋葱适量 豆皮豆腐适量 土豆适量 青椒红椒尖椒适量 干辣椒适量 花椒适量 姜蒜适量 辣椒粉适量 酱油适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量。

6、麻辣香锅的家常做法 1莲藕去皮，然后洗净切片，放入清水中浸泡一下2大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切片备用3锅中放入适量油，油温烧至5成热，五花肉放入锅中煸炒至微焦，然后放入豆瓣酱1勺，炒出红油，再放入姜片花椒蒜粒炒香，放入藕片小米椒圈翻炒均匀4放入。

7、出锅装盘撒上香菜作为点缀，出锅装盘即可食用小贴士麻辣香锅的辣度和麻度可以根据个人口味调整，增减干辣椒和花椒的用量食材的选择非常灵活，可以根据自己喜欢的食材进行搭配炒制食材时，注意火候，避免过熟或不熟收汁时要开大火，这样可以使食材更加入味，同时保持食材的口感总之，麻辣。

8、1准备好鱿鱼虾五花肉鸭肠鱼丸鱼豆腐，五花肉去皮切成薄片，鱿鱼洗净切块，虾去壳去泥线，鸭肠洗净切段藕去皮洗净，木耳用水泡发，去蒂洗净2藕切成薄片，香菇去根洗净丝成小块，花菜洗净摘成小朵准备好豆泡豆干准备好调料3准备郫县豆瓣火锅底料把除五花肉的其他材料依次。

9、麻辣香锅的家常做法如下用料牛油老火锅底料100克鸡翅中8个大虾400克莲藕1节甜玉米1个莴笋半根大葱半根洋葱14个大蒜4瓣土豆1个香菜适量食用油适量熟芝麻适量1准备好食材2虾抽出虾线，鸡翅洗净，切几个口子方便入味3将大虾和鸡翅过油，捞出备用4莲藕。

10、提升口感10 出锅前撒些葱花点缀即可享用这种不辣的麻辣香锅以多种蔬菜和豆腐为主要食材，营养丰富，口感丝滑，清爽不腻如果你不辣吃不惯，也可根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，或者用熟椒油代替传统的辣椒，来添加一些香辣味道希望这个家常做法能帮到你，享受不辣的麻辣香锅的美味。

11、麻辣香锅的家常做法步骤如下材料准备鸡肉猪肉牛肉腐竹豆皮花生米生菜莲藕土豆青椒红椒辣椒姜蒜豆瓣酱花椒料酒盐老抽生抽酱油糖1将鸡肉猪肉牛肉切成块状，用盐糖料酒姜末蒜末腌渍20分钟2将莲藕土豆切成厚片，青椒红椒切成段状。

12、麻辣香锅的家常做法如下材料准备虾20只藕半个笋半个菜花适量豆腐皮1张香菇250克金针菇1小包青菜适量豆腐1袋麻辣香锅调料1袋半葱半根姜适量料酒适量等等1蟹肉棒鱼豆腐开花肠等适量，切开待用2豆腐皮切丝，适当切宽一些，免得炒的时候会碎掉3青笋切成。

13、麻辣香锅是一道深受大众喜爱的川菜，下面是一种常见的家常做法材料 鸡胸肉或者牛肉，切成片块 豆皮或者豆腐皮，切成块状 生姜，切成片 大葱，切成段 青红椒，切成片 干辣椒，剪成段 花椒粒 蒜，剁碎 酱油 盐 白糖 麻油 辣椒油 步骤1 首先，将鸡胸肉。

14、麻辣香锅的家常做法 一所需材料 1 主料牛肉片火锅丸子豆腐皮等适量2 配料辣椒粉花椒粒蒜末葱末等3 调料食用油生抽老抽白糖等二做法步骤 步骤一准备食材 首先准备好所有食材，将肉类和蔬菜清洗干净并切好备用可以根据个人口味选择食材，如喜欢辣的可以多准备。

15、准备好花椒和藤椒花椒就是我们日常吃的，颜色发红的那种，藤椒也叫麻椒，颜色偏绿，两种花椒颜色不同，口感也略有不同，花椒香麻，藤椒口感比花椒更麻一些步骤4 腌制要的鸡翅用少许油炸熟后捞起备用 步骤5 锅里烧开水，倒入蘑菇海带茶树菇黑木耳焯2分钟后捞起备用 步骤6 锅里多放些油，冷。

16、1 将主料洗净，莴笋切条腐竹温水泡开切段莲藕切花片玉米切段鲜香菇上切花，都处理好后备用锅具准备2 准备一口大玻璃锅，将准备吃的原料洗净，按照耐熟的程度从下向上码放我一般按照蘑菇玉米莴笋腐竹鲜香菇莲藕片大闸蟹大个的虾的次序由下向上码放香料炒香3 另。

17、姜蒜末麻椒和辣椒碎放入锅中，小火翻炒5爆香后，取一勺红油豆瓣酱放入锅中，小火翻炒出红油6再向锅中加入一块麻辣底料半勺酱油和少许盐，翻炒均匀7将煮好的火锅丸子藕片和油菜，放入锅中翻炒8翻炒均匀后，出锅撒少许葱段和芝麻麻辣香锅就完成了。