商用米线配方

鸡汤米线的商用做法主要包括以下几个步骤准备食材需要干制米线海带小青菜豆皮丝绿豆芽剥皮熟鹌鹑蛋和五香花生等这些都可以在市场上购买到熬制鸡汤将老母鸡猪筒子骨猪背脊骨洗净漂透后，放入汤桶内，加入清水，煮沸后去浮沫，加入姜块，小火煮4小时待汤剩余23时，滤出汤。