过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料佐料生的猪里脊肉片鸡脯肉片乌鱼片及五成熟的猪腰片肚头片水发鱿鱼片制作而成辅料有来过的豌豆尖韭菜，以及芫荽葱丝草芽丝。1煮锅烧开水后放入泡发的米线2米线准备好以后，准备其它配菜过桥米线其实最主要的是汤，对于配菜就可以根据自己的口味随意搭配，当然为了...

在过桥米线的配菜中，碳水化合物含量较低的食材是猪里脊肉鸡胸脯肉火腿和豆芽食材相对于其他配菜如过桥米线韭菜豌豆苗玉兰片豆腐丝生菜和酸菜，含有较少的碳水化合物；过桥米线里有什么配菜张一碗过桥米线的米线内有肥牛炸鸡柳生菜豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜油麦菜金针菇绿豆菜鱼豆腐章鱼丸蟹**豆腐丝海带丝面筋香菇海带包菜小香葱鹌鹑蛋...