玉米淀粉和土豆淀粉的区别玉米淀粉又叫玉米粉粟米淀粉粟粉生粉，还有的地方管它叫豆粉这个的确少见，是从玉米粒中提炼出的淀粉供应量最多的淀粉，但不如土豆淀粉性能好香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉土豆淀粉，也就是马铃薯淀粉，是家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉，台湾地区叫太。土豆淀粉和玉米淀粉的区别在于来源不同作用不同特点...

一原料不同1红薯淀粉红薯淀粉是由蕃薯淀粉等所制成的粉末2玉米淀粉玉米淀粉是将玉米用03%亚硫酸浸渍后，通过破碎过筛沉淀干燥磨细等工序而制成3土豆淀粉土豆淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎而制成二粘性不同1红薯淀粉红薯淀粉的粘性比土豆。玉米淀粉和土豆粉区别土豆淀粉是将土豆包括土豆皮煮熟后，经过干燥...