米线和米粉是一个东西吗为什么

米线米粉没有区别米线,中华传统风味小吃,古烹饪书食次之中,记米线为“粲”人们习惯叫米线“酸浆米线”“酸粉”“干米线”“米粉”米粉和桂林米粉的区别为分布不同主要食材不同不同一分布不同1米粉米粉是中国南方地区非常流行的美食2桂林米粉桂林米粉是广西。线面和面线是同一种东西,下面是米线面线米粉的区别1原料不一米线用米...

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米粉和米线没有区别,只是称法不同米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉米线酸辣粉区别为主要食材不同特点不同起源不同一主要食材不同1米线米粉以大米为原料,经浸泡蒸煮和压条等工序制成2酸辣粉酸辣粉主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用;米粉和米线不一样米粉以大米为原料,经浸泡蒸煮和压条等工序制成...