自制土豆粉的做法如下1锅中入油，葱蒜花椒爆香2放入准备好的金针菇油菜豆芽土豆片，炒熟，加水，加盐3水开后加入买好的土豆粉，提前用凉水泡一下，加入粉后大火煮开3分钟即可出锅，滴入少许醋，喜欢吃辣的，可以炸点辣椒油放进去4根据自己的喜好调味，撒上少许香菜；1土豆粉面也是我们常用的土豆淀粉22明矾33准备两个大点的...

1碗里加入大约100g的土豆淀粉，往里面加一小勺盐，一小勺碱面，然后多次少量加入开水搅拌均匀再分次加入干的土豆淀粉揉成团最后揉成光滑的面团，盖住饧发20分钟左右2做个简单的麻辣汤汁锅里油热好以后放入花椒炸香，把花椒炸出香味后捞出来然后锅里加入一勺豆瓣酱炒出红油再加入红辣椒。自制土豆粉的做法如下1锅中入油...